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为什么吹牛皮就是说大话的意思？
其实这个“吹牛皮”一词很多人第一感觉的确跟说大话好像没什么关联，那么这里面还是有原因的，这咱们得从古代开始聊聊这个问题
话说宋朝有一个人，叫杨璞，很爱吹牛，自称是东野遗民。宋真宗求贤，人家就把他举荐了上去。他什么也不会，在皇帝面前把屁给憋了出来也没有作出诗来。宋真宗看他为难，可怜他年纪大，让他第二天交一首诗。
杨璞一晚上没睡着，辗转反侧，饿死很多跳蚤，天亮时想起了从家里出来时老婆子的临别赠言，第二天，他就把老婆子的临别赠言献了上去：更休落魄贪酒杯，亦莫猖狂乱咏诗。今日捉将宫里去，这回断送老头皮。
宋真宗看完他的诗后，感到好笑，问是谁写的。他交待说是出门时老婆子的话。宋真宗说：看在你老婆的份上，这次放过你这个吹牛大王，要不真要了你的老头皮。
由此可见，吹牛皮的人自古以来就很多，甚至还被记录了下来，好了这就是吹牛皮的故事
从前杀猪宰羊放完血，屠夫会在它的腿上割开一个小口，使劲往里吹气，直到它全身都膨胀起来，用刀轻轻一拉，皮就会自己裂开，这叫吹猪或吹羊。如果谁说可以把牛皮吹起来，那就是说大话了。因为牛皮很大，而且非常坚韧，根本吹不起来。所以“吹牛”就成了说大话的代名词！
据专家考证，“吹牛（皮）”一词起源于黄河上游一带。古代的交通不太发达，当黄河流经青海、甘肃、宁夏、陕西等省境内时，因沿途水急滩险多流沙，很难行舟（木制船难操纵还常被撞坏）。因此黄河上游沿岸的居民为解决渡河运输上的困难，就想出了“皮筏代舟”的办法。
所以，皮筏子是黄河沿岸人们渡河时，最具特色的传统工具。皮筏子古代又称“革船”，因其使用羊皮或牛皮制成而得名。当人们宰杀牛、羊时，先剥下牛、羊的整张毛皮，然后用盐水将整张毛皮脱毛，再把植物油涂抹在四肢及颈部，最后将其浸水、曝晒，让整张皮变得松软后用细绳将其缝制成袋状，只留一个小孔。对着小孔吹足气后，将小孔封紧，然后把多个皮袋固定在木排下，如此就制成一个皮筏了。
当然，在古代是没有打气筒和帮浦可利用的，要想将羊皮袋灌饱气，就只能靠嘴吹了。虽然羊皮袋体积较小，可以用嘴直接吹起，但是吹的人也要体格强壮、肺活量很大才能吹得起。而牛皮袋由于体积太大，想用嘴直接吹起来根本就不可能。如果要把牛皮袋灌满气，通常就必须由几个肺活量大的成人，轮流往牛皮袋里吹气。
因此，在黄河上游一带，如果有人说他能吹起牛皮袋，当地的人听了，没人会相信，都会认为他是在说大话；而对喜欢夸口炫耀自己的人，当地居民往往会说︰“你要真有本事，就到黄河边上去吹牛皮好了！”从此，“吹牛﹙皮﹚”不仅成了“夸口说大话”的代名词，并逐渐流传开来了。
我也来回答这个问题
吹牛皮”是我国民间常用的一个俗语，老少皆知，家喻户晓。是指一个人“说大话，夸海口”的意思。而为什么是吹牛皮？不是吹别的呢？
这是有典故和历史源缘的！相传，古代黄河流域的人们想要过河，既没有桥，也没有船。聪明的祖先们就想到了羊皮的“浮力”，即留下一张完整的羊皮，往里充气，便制成了羊皮筏子，作为水上的交通工具。之所以用羊皮，应该考虑羊皮比较绵，又耐磨，体积也比较小，在设施有效的条件下，人们能够用嘴就把气充起来。
直到现在，人们把羊汽球左右排开，用绳子串起来，成为了像独木舟似的羊皮筏，供人们旅游欣赏和试水。当时有人就突发奇想，既然羊皮能充气当羊皮筏子，那同样是皮，牛皮也应该能充气当皮筏子，体积还比羊皮大呢！浮力也大，更适合人们过河用！结果，怎么使劲也吹不起来！于是，人们就把这种不自量力，说大话的人，称为吹牛皮！也就是说这些人真能吹，连牛皮都能吹鼓起来！久而久之，吹牛皮就在民间流传开来。成为了说大话，言过其实的专用语。后来人们进一步演绎和简化，也称为“吹牛”，“吹牛逼”了。
看来，凡事皆有因缘！不是空穴来风。放到现在的条件下，做牛皮筏子也成为了完全可能。现在有打气筒，还有电力充气，再大的牛皮筏子也能吹起来了。但“吹牛皮”就是古代特定局限条件下的产物！沿用至今，也可以说是一种特殊的文化传承了。
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